🇵🇷 🍖 BBQ Pitmasters, MICHELIN stars + Viajes

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¡Hola Isla Flow friend!. 🌴☀️Bienvenid@ a tu boletín de estilo de vida y eventos en Puerto Rico, en 5 minutos o menos, hecho con mucho cariño por tus panas Alicia y Justin.

¡Happy Friday y saludos desde Bangkok! Acabamos de desayunar Pork Noodle Soup ($2.50 cada bowl) en Rung Rueang Pork Noodles, recomendado por la guía MICHELIN por años . Pretty good, right?! Antes de llegar aquí les cuento que tuve un día super off y saben por qué… ¡por que no estaba presente! Estaba en al pasado, en el futuro y en todos los would’ve, what if and should ’ve… una vez aterricé e hice grounding, listo - solo tenia que ver que ayer no existe, mañana ni idea y lo que cuenta es hoy y el privilegio de estar aquí.

Y hablando de MICHELIN - ¿sabías que la compañía de gomas fue la misma que creó las tan deseadas y prestigiosas MICHELIN Stars y MICHELIN Guides? Aquí la historia.

¡Comencemos!

Hoy en la Isla Flow:

• 🍖 Esquina Local: Jíbaro Barbecue - de mecánico a pit master

• ⚜️ Festival Cultural Mundial en Arecibo

• 😋 Foodies Corner - BBQ

• 🍟 Como evitar que las papitas fritas para llevar se pongan mongas

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🎷 Weekend Events +

Este finde tienes para escoger. Y como hay tanto aquí hacemos un compendio, pero si quieres ver todos los eventos que hemos mencionado en el transcurso de la semana, aquí las ediciones anteriores de la Isla Flow.

Mercado Orgánico - Mercado Orgánico de la Cooperativa Orgánica Madre Tierra.
 📅 Domingo, 15 de septiembre
 ⏰ 9 am - 2 pm
 📍 Placita Rosevelt
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2do Rumbón en el Museo - una noche para bailar con the Long Play Concept.
 📅 Sábado, 14 de septiembre
 📍 Museo de Arte de Puerto Rico
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Urban Market - self-care, plantas, juegos, moda, accesorios, arte, decoración, perritos, música en vivo.
 📅 Domingo, 15 de septiembre
 ⏰ 12 - 8 pm
 📍 Downtown Cupey
— 

Palmas Farmers Market - mercado de agricultores que cuenta con más de 40 agricultores, productores agrícolas y artesanos con un ambiente para la familia y las mascotas.
 📅 Sábado, 14 de septiembre
 ⏰ 9 am - 1 pm
 📍 Palmas del Mar, Humacao
— 

Euro Festival Puerto Rico - festival más grande de autos europeos en Puerto Rico - con más de 1,500 autos en exhibición es una celebración de la cultura automovilística europea en Puerto Rico.
 📅 Domingo, 15 de septiembre
 ⏰ 10 am
 📍 Parque Agroturístico, Dorado
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Arte y Cultura en el Parque - música en vivo por Natalie Lugo y el saxofonista Joel Cintrón, arte, vendors, juegos.
 📅 Sábado, 14 de septiembre
 ⏰ 2 - 4 pm
 📍 Parque Luis Muños Marín
— 

Festival Cultural Mundial - cultura y música fortaleciendo los lazos entre nuestros países vecinos - con más de 10 países participando y música de Sie7e, Danny Rivera, Conjunto Quisqueya, Kinito Méndez y mucho más.
 📅 13 al 15 de septiembre
 ⏰ varias
 📍 Marginal Margara, Arecibo
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🇵🇷 Esquina Local

Jíbaro Barbecue - de Mecánico a Pitmaster Boricua

Si eres amante del BBQ y aún no has oído hablar de Jíbaro Barbecue, te estás perdiendo de una fusión espectacular entre el estilo BBQ de Texas y el sazón boricua. Es el proyecto de un apasionado del BBQ, cuya historia comenzó aquí mismo en Puerto Rico - conozcamos a Luis “Boly’ Negrón y su Jíbaro Barbecue.

“Quiero mostrarle al mundo que Puerto Rico no es solo mofongo y alcapurrias” - Su objetivo es hacer de Jíbaro Barbecue un destino imprescindible para los amantes del BBQ en todo el mundo.

🌞 Links del Día

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😋 Foodies Corner - BBQ

La Estación - Nuyorican BBQ en Fajardo donde se cocina con fuego abierto, leña y carbón, utilizando ingredientes de fincas y aguas locales. La Estación ha sido reconocida y premiada en competencias de BBQ, publicaciones y programas de televisión.

The Smoker BBQ - Arecibo BBQ Texas style en carbón y leña.

La Manada Ribs V8 the Place - BBQ a cargo del Pitmaster Lucca, host y creador de Caminate - you tube show nominado en los James Beard Foundation Awards. Abierto sólo los sábados por reservación.

San Juan Smokehouse - Memphis-style dry rubbed ribs, brisket caribeño y aguacates rellenos de pulled pork.

🌞 Hack del Día

El dilema de las papitas fritas para llevar - ¿cómo logramos que no se pongan mongas y mojadas? Fácil.

📷 Foto del Día

Yes! a todos los que lo adivinaron - Vista a Alcatraz en San Francisco.

Acuérdate de tag @laislaflowpr para que tengas la oportunidad de que tu foto salga en la Isla Flow.